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COMMENT DIFFERENCIER LES VINS NATURE, BIOS ET BIODYNAMIQUES ?

Comment différencier les vins nature, bios et biodynamiques ? Après la vague du bien manger, de nombreux épicuriens s’attèlent à l’art de bien boire. ...

LIVRE BLANC : 5 CONSEILS POUR OPTIMISER LA RENTABILITE SUR MES BOISSONS

5 conseils à télécharger gratuitement pour optimiser la rentabilité sur mes boissons Les décisions du gouvernement depuis plus d’un an ont gravement impacté le ...

8 ERREURS À NE PAS COMMETTRE SUR SA CARTE DES VINS

La carte des vins est votre outil de vente. Un client qui vient dans votre restaurant prendra obligatoirement un plat ou deux. Cependant, il ...

6 MESURES D’HYGIÈNE À APPLIQUER DANS SON RESTAURANT POUR RESPECTER LE PROTOCOLE SANITAIRE

Pour attaquer la reprise et la saison sereinement, la sécurité des clients et des salariés est la priorité absolue de l’ensemble du secteur de ...

4 EXEMPLES DE CARTES DES VINS RÉUSSIES

Une carte des vins réussie est une réelle plus-value pour un restaurant. SOMM’IT vous propose donc de découvrir 4 exemples de cartes des vins ...

Lucie, sommelière : Mon métier ma passion

Cette semaine nous vous faisons découvrir Lucie, Sommelière chez SOMM’IT depuis 4 ans. Elle a travaillé au restaurant de la Cité du vin à ...

LIVRE BLANC : 12 CONSEILS POUR OPTIMISER VOTRE CARTE DES VINS

12 conseils à télécharger pour proposer une carte des vins élégante et variée dans votre établissement. Dans un restaurant français, les boissons génèrent en ...

CHR : 3 CONSEILS POUR REPRENDRE SEREINEMENT VOTRE ACTIVITE

La crise sanitaire suivie des confinements ont fait beaucoup de dégâts dans la restauration. Si la majorité des restaurants, bars et brasseries réouvrent progressivement, ...

COMMENT SYNCHRONISER MES VENTES AVEC MA CAISSE DANS SOMM’IT ?

Synchroniser vos ventes avec votre caisse enregistreuse est possible avec SOMM’IT ! Ce procédé vous permettra de tenir à jour facilement et rapidement vos stocks ...