Le gaspillage alimentaire un fléau trop présent dans certains restaurants. SOMM'IT vous livre 6 conseils pour le limiter.
Le menu « Inventaire » de SOMM’IT fait peau neuve et devient « Gestion des stocks ». Découvrez comment utiliser cette nouvelle fonctionnalité.
Le FAMILIA a adopté la solution SOMM'IT pour améliorer sa gestion des stocks et la mise à jour de sa carte des vins quotidiennement.
Avec le retour des beaux jours, les after-work entre amis autour d'un verre sont tentants.Vous êtes vous demander combien de calories un verre de...
Le doggy-bag s'est démocratisé en France depuis quelques années. Un service supplémentaire et une solution plus souple de consommation.
En été avec la chaleur, on évite un vin rouge corsé et on opte pour la légèreté. Un vin rosé, blanc ou encore un champagne, il y en a pour tous les...
Si le menu est certainement une des premières raisons de réserver au restaurant, la carte des vins peut aussi être un élément convaincant.
Il est important de réduire l'empreinte écologique. SOMM'IT vous livre 7 façons de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Basez-vous sur un fichier clients en notant les préférences de dégustation. Détails avec Zenchef, leader de réservation en ligne.
SOMM'IT vous donne 3 façons originales de découvrir le vignoble bordelais. L'œnotourisme trouve dans la région de Bordeaux un royaume d'excellence.
Comment mutualiser et gérer ses différents lieux de stockage ? Une problématique bien connue des restaurateurs.
Fidélisez vos clients : accueil, service, suivi et CRM. Le guide pratique pour transformer chaque visite en expérience mémorable et rentable.
Vous pouvez ajouter rapidement une nouvelle boisson dans votre cave SOMM'IT. Suivez notre tutoriel et ajoutez en 30 secondes une boisson.
Avec le menu "Gestion des stocks" vous pouvez gérer manuellement vos sorties. Découvrez cette nouvelle fonctionnalité depuis votre compte.
Avec le menu "Gestion des stocks", gérez manuellement vos approvisionnements. Découvrez cette nouvelle fonctionnalité dans votre compte.
Quelle est la part de marché du rosé en France ? Quelle place occupe le rosé sur les cartes des vins des restaurants ?
La gestion des prix peut être parfois difficile ? SOMM'IT a mis en place l'option alerte pour vous informer sur l'état de vos références.
Vous avez déjà ajouter des boissons à votre cave dans SOMM'IT et souhaitez ajouter un nouveau contenant à une boisson existante ? Voici comment...
SOMM'IT vous propose une nouvelle infographie sur la part du vin sur une carte des vins dans les restaurants étoilés Michelin en France.
Vous souhaitez afficher des prix correctes et être en accord avec le marché ? SOMM'IT vous aide à gérer le prix de vos boissons quotidiennement.
Les fournisseurs tiennent une place importante dans la gestion d'un restaurant. SOMM'IT vous permet de configurer vos fournisseurs sur votre compte.
SOMM'IT vient de franchir une nouvelle étape dans son développement en se déployant sur le marché européen et en étendant son activité
Il est désormais possible de commander vos boissons en rupture de stocks auprès de vos fournisseurs depuis la plateforme SOMM'IT.
Il vous arrive souvent de vendre votre vin au verre et cela complique votre gestion des stocks ? SOMM'IT vous aide à ne plus vous en soucier
Vous avez plusieurs établissements et plusieurs lieux pour vos stocks. Comment les gérer au mieux ? Voici la solution avec SOMM'IT !
L’option alerte est une configuration que SOMM’IT met à votre disposition pour vous informer si vos références ont un état critique.
Infographie : le vin dans la restauration est considéré comme le premier levier de croissance. Un challenge que les restaurateurs doivent relever.