Restaurants bistronomiques


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SOMM-IT a mis au point un logiciel de gestion des stocks, d’inventaire et de gestion de la rentabilité pour simplifier le quotidien des bistronomes professionnels.  

Un seul logiciel va vous faire gagner beaucoup de temps.

1. Somm-It transforme votre cave, en cave connectée


2. Meilleur contrôle de vos BevCost


3. +20% de rentabilité


4. + de temps à consacrer à vos clients et votre cuisine 

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Verbatim 3.

3 SOLUTIONS DE GESTION POUR BISTRONOMIE
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1. Un inventaire toujours à jour

Les restaurants de bistronomie jonglent avec une carte des vins variée et des produits à forte rotation. Ruptures de millésimes ou références absentes peuvent vite nuire à l’expérience client.
 Avec Somm’it, vos inventaires sont automatisés, mis à jour en temps réel et accompagnés d’alertes de stocks bas. Vous gardez toujours le contrôle de vos disponibilités.

2. Un logiciel de gestion des stocks connecté à votre caisse

Notre solution s’intègre avec les principales caisses enregistreuses du marché pour un suivi automatique et fiable de vos stocks boissons.
 Vos ventes, vos références et vos marges sont synchronisées en temps réel, sans double saisie. Résultat : plus d’efficacité, moins d’erreurs, et un gain de temps précieux.

3. Une carte des vins dynamique et connectée

Somm’it est aussi un générateur de carte des vins moderne et adapté aux bistrots.
Choisissez un modèle, mettez en avant vos coups de cœur ou vos références biodynamiques/nature, et proposez-la en QR code ou en PDF imprimable.
Le plus Somm’it : les références en rupture sont automatiquement retirées de la carte digitale, pour une expérience client fluide et sans mauvaises surprises.

Un logiciel pensé pour les restaurants bistronomiques

Avec Somm’it, vous disposez d’une solution spécialement conçue pour la restauration : gestion des boissons, inventaires automatisés, suivi des marges et cartes dynamiques.

Respect du terroir et mise en avant de votre cave

Nous partageons vos valeurs : authenticité, terroir et passion du vin. Somm’it vous aide à valoriser vos références tout en simplifiant leur gestion.

Des fonctionnalités adaptées à vos besoins

Alertes de stocks, suivi des ventes, gestion des fournisseurs, mise à jour automatique des cartes… Somm’it centralise vos outils pour libérer du temps pour vos clients.

Plus de temps pour vos clients, plus de ventes

En réduisant vos tâches administratives et vos erreurs de gestion, vous améliorez votre rentabilité tout en renforçant l’expérience client.

Sécurité et conformité garanties

Vos données professionnelles sont protégées grâce à un logiciel conforme RGPD, sécurisé et doté d’une double authentification. Gérez votre cave en toute sérénité avec une solution fiable et robuste.

Progiciel pour bistronomie disponible en application (iOS & Android).

Logiciel d’inventaire automatisé pour cave et boissons.

Gestion de stocks connectée à la caisse et au back-office.

Alertes & notifications push intelligentes pour anticiper vos besoins.

Générateur de cartes des vins digitales et personnalisées.

+20% de marge moyenne pour nos clients bistronomiques.

Suppression des inventaires papier ou Excel chronophages.

Réduction des ruptures et meilleure fluidité de service.

Une solution pensée pour la réalité du terrain en restauration.

Ils nous font confiance


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Ochateau

FAQ


Peut-on gérer les menus ou les accords mets & vins ?

Oui, Somm’it vous permet de créer des cartes dynamiques et d’associer facilement vos plats aux références de vins disponibles.

Gérez-vous la partie client (CRM, fidélité) ?

Non, Somm’it n’est pas un CRM mais se concentre sur la gestion boissons, stocks et marges.

Proposez-vous une intégration e-commerce (click & collect, boutique en ligne) ?

Pas encore. Somm’it se concentre sur la gestion cave & service en salle.

Des professionnels du vin et de la restauration vous ont-ils accompagné ?

Oui, Somm’it a été développé avec des sommeliers et restaurateurs pour répondre aux besoins réels du terrain.

Comment fonctionne votre support? Quels sont les horaires? Quels sont les moyens de vous contacter en cas de souci? Combien de temps pour la résolution d'un problème technique?

Assistance 5j/7 (9h-18h) via chat, mail et téléphone. Temps de réponse rapide garanti.

Les demandes de démo sont-elles gratuites?

Oui, toutes nos démonstrations sont gratuites et sans engagement.

NOS AUTRES CLIENTS

Notre logiciel de gestion se décline aussi pour répondre aux besoins des :

- RESTAURANTS ÉTOILÉS -

- CAVISTES ET CAVES À VIN -

- BARS À VINS -

- HÔTELS/PALACES -

- GROUPES DE RESTAURANTS -

- RESTAURANTS TRADITONNELS -