SOMM'IT vous permet de créer facilement et rapidement vos cartes des boissons. Voici en détails la procédure à suivre pour concevoir une carte des...
Il aura fallu des années avant que le métier de sommelier ne devienne ce qu'il est aujourd'hui. Découvrez son histoire, son étymologie.
Accords, rencontres, expériences : 3 idées de soirées dégustation efficaces pour attirer plus de clients, les fidéliser et remplir votre restaurant.
La crise sanitaire a fait beaucoup de dégâts dans la restauration. SOMM'IT vous livre 3 conseils pour envisager sereinement la reprise.
Les bars à vins promettent aux consommateurs une palette de références étendue. Respectent-ils leurs promesses ?
Les déjeuners en terrasse vont bientôt reprendre : la question tombe à point ! Que proposent les restaurateurs à leurs clients sur leurs cartes ?
Face aux nouvelles mesures sanitaires, il est aujourd'hui indispensable de revoir la façon de présenter sa carte des boissons à ses clients.
Le chef étoilé Indra Carillo nous parle de sa gestion des vins avec SOMM'IT. Découvrez son interview dans cet article.
Quelles sont les aides pour les restaurateurs, les sommeliers, les barmans face au Covid ? Tour d'horizon des fonds et nos conseils
Somm'it aide les RESTAURANTS au quotidien dans la gestion de leurs boissons. Face à cette période difficile, nous vous offrons en ce moment nos...
Une problématique à laquelle de nombreux restaurateurs sont confrontés. SOMM'IT spécialiste de la gestion de stocks vous donne 3 conseils pour y...
Le gaspillage alimentaire un fléau trop présent dans certains restaurants. SOMM'IT vous livre 6 conseils pour le limiter.
Le menu « Inventaire » de SOMM’IT fait peau neuve et devient « Gestion des stocks ». Découvrez comment utiliser cette nouvelle fonctionnalité.
Le FAMILIA a adopté la solution SOMM'IT pour améliorer sa gestion des stocks et la mise à jour de sa carte des vins quotidiennement.
Avec le retour des beaux jours, les after-work entre amis autour d'un verre sont tentants.Vous êtes vous demander combien de calories un verre de...
Le doggy-bag s'est démocratisé en France depuis quelques années. Un service supplémentaire et une solution plus souple de consommation.
En été avec la chaleur, on évite un vin rouge corsé et on opte pour la légèreté. Un vin rosé, blanc ou encore un champagne, il y en a pour tous les...
Si le menu est certainement une des premières raisons de réserver au restaurant, la carte des vins peut aussi être un élément convaincant.
Il est important de réduire l'empreinte écologique. SOMM'IT vous livre 7 façons de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Basez-vous sur un fichier clients en notant les préférences de dégustation. Détails avec Zenchef, leader de réservation en ligne.
SOMM'IT vous donne 3 façons originales de découvrir le vignoble bordelais. L'œnotourisme trouve dans la région de Bordeaux un royaume d'excellence.
Comment mutualiser et gérer ses différents lieux de stockage ? Une problématique bien connue des restaurateurs.
Fidélisez vos clients : accueil, service, suivi et CRM. Le guide pratique pour transformer chaque visite en expérience mémorable et rentable.
Vous pouvez ajouter rapidement une nouvelle boisson dans votre cave SOMM'IT. Suivez notre tutoriel et ajoutez en 30 secondes une boisson.
Avec le menu "Gestion des stocks" vous pouvez gérer manuellement vos sorties. Découvrez cette nouvelle fonctionnalité depuis votre compte.
Avec le menu "Gestion des stocks", gérez manuellement vos approvisionnements. Découvrez cette nouvelle fonctionnalité dans votre compte.
Quelle est la part de marché du rosé en France ? Quelle place occupe le rosé sur les cartes des vins des restaurants ?