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5 CONSEILS POUR BOOSTER MON RESTAURANT POST CONFINEMENT

Comment booster votre restaurant à la fin du confinement ? SOMM’IT vous livre 5 conseils d’expert dans cet article.

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COMMENT CRÉER UNE CARTE DES BOISSONS AVEC SOMM’IT ?

SOMM'IT vous permet de créer facilement et rapidement vos cartes des boissons. Voici en détails la procédure à suivre pour concevoir une carte des...

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SOMMELIER : SON ÉTYMOLOGIE, SON HISTOIRE ET SON MÉTIER

Il aura fallu des années avant que le métier de sommelier ne devienne ce qu'il est aujourd'hui. Découvrez son histoire, son étymologie.

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CHR : 3 SOIRÉES AUTOUR DU VIN POUR AUGMENTER LES RÉSERVATIONS

Les clients aiment les expériences uniques au restaurant. Somm'it vous propose 3 soirées autour du vin pour favoriser les réservations.

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CHR : 3 ERREURS DE GESTION DES STOCKS À EVITER

La crise sanitaire a fait beaucoup de dégâts dans la restauration. SOMM'IT vous livre 3 conseils pour envisager sereinement la reprise.

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Quand les cartes des bars à vins se dévoilent

Les bars à vins promettent aux consommateurs une palette de références étendue. Respectent-ils leurs promesses ?

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Une bouteille ou un verre ?

Les déjeuners en terrasse vont bientôt reprendre : la question tombe à point ! Que proposent les restaurateurs à leurs clients sur leurs cartes ?

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Comment faire pour présenter ses vins aux clients dès juin ?

Face aux nouvelles mesures sanitaires, il est aujourd'hui indispensable de revoir la façon de présenter sa carte des boissons à ses clients.

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Le chef étoilé Indra Carrillo nous parle de sa gestion des vins

Le chef étoilé Indra Carillo nous parle de sa gestion des vins avec SOMM'IT. Découvrez son interview dans cet article.

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Quelles aides pour les restaurateurs aujourd’hui ?

Quelles sont les aides pour les restaurateurs, les sommeliers, les barmans face au Covid ? Tour d'horizon des fonds et nos conseils

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SOLIDAIRES DES RESTAURANTS, SERVICES OFFERTS

Somm'it aide les RESTAURANTS au quotidien dans la gestion de leurs boissons. Face à cette période difficile, nous vous offrons en ce moment nos...

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COMMENT AUGMENTER SA MARGE SUR LES BOISSONS ?

Une problématique à laquelle de nombreux restaurateurs sont confrontés. SOMM'IT spécialiste de la gestion de stocks vous donne 3 conseils pour y...

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CHR : 6 CONSEILS POUR DIMINUER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Le gaspillage alimentaire un fléau trop présent dans certains restaurants. SOMM'IT vous livre 6 conseils pour le limiter.

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COMMENT GÉRER SES STOCKS AVEC SOMM’IT

Le menu « Inventaire » de SOMM’IT fait peau neuve et devient « Gestion des stocks ». Découvrez comment utiliser cette nouvelle fonctionnalité.

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VIN ET CALORIES : QUELLE BOISSON CHOISIR ?

Avec le retour des beaux jours, les after-work entre amis autour d'un verre sont tentants.Vous êtes vous demander combien de calories un verre de...

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PEUT-ON EMPORTER SA BOUTEILLE DE VIN EN DOGGY-BAG ?

Le doggy-bag s'est démocratisé en France depuis quelques années. Un service supplémentaire et une solution plus souple de consommation.

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WINE TOUR L’EXPÉRIENCE BORDELAISE

SOMM'IT vous donne 3 façons originales de découvrir le vignoble bordelais. L'œnotourisme trouve dans la région de Bordeaux un royaume d'excellence.

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SOMM’IT, LE SOMMELIER DIGITAL SE DÉPLOIE AU NIVEAU EUROPÉEN

SOMM'IT vient de franchir une nouvelle étape dans son développement en se déployant sur le marché européen et en étendant son activité

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SOMM’IT ET L’AVENTURE METRO TECHSTARS

SOMM’IT a été sélectionnée comme l’une des 10 start-ups Foodtech les plus prometteuses au monde par METRO Accelerator for Hospitality by Techstars.

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LE « TOUR DES CARTES » DE SOMM’IT

SOMM'IT s'est allié au magazine Terre de vin pour un concours dans le secteur de la gastronomie : Le Tour des Cartes.