GESTION DE STOCKS

Avec votre assistant sommelier SOMM’IT, gagnez une journée par semaine dans la gestion de stocks des boissons

GESTION DE STOCKS

Avec votre assistant sommelier SOMM’IT, gagnez une journée par semaine dans la gestion de stocks de boissons

LA GESTION DE STOCKS EN RESTAURANT DEVIENT SIMPLISSIME AVEC SOMM'IT

Nous sommes d’accord sur une chose : la gestion des stocks de boissons et en particulier de vins peut être un vrai cauchemar à la fin d’un service épuisant ou d’une semaine très chargée. De plus, une rupture de stock sur un produit peut entraîner de la frustration chez le client et, par conséquent, une baisse générale de votre satisfaction client. C’est pour cela que nous avons créé SOMM’IT. Avec l’assistant sommelier SOMM’IT, la gestion de stocks de boissons au restaurant n’a jamais été aussi simple et vous économisera un temps précieux !

LA GESTION DE STOCKS EN RESTAURANT DEVIENT SIMPLISSIME avec somm'it

Nous sommes d’accord sur une chose : la gestion des stocks de boissons et en particulier de vins peut être un vrai cauchemar à la fin d’un service épuisant ou d’une semaine très chargée. De plus, une rupture de stock sur un produit peut entraîner de la frustration chez le client et, par conséquent, une baisse générale de votre satisfaction client. C’est pour cela que nous avons créé SOMM’IT. Avec l’assistant sommelier SOMM’IT, la gestion de stocks de boissons au restaurant n’a jamais été aussi simple et vous économisera un temps précieux !

Avant : votre excel et votre cahier de notes en guise d'assistant sommelier

En effet, votre document excel ou votre cahier à spirals était votre principal assistant pour suivre vos niveaux de stocks, vos ventes et vos commandes associées. Plusieurs supports, plusieurs formats, différents objectifs… Une situation qui entraînait une redondance de saisie des informations et par conséquent décuplait le risque de faire des erreurs.

maintenant : un réel sommelier digital pour vous assister dans vos tâches de gestion

Dorénavant, l’ensemble de vos processus de gestion, des stocks jusqu’aux commandes fournisseurs se feront directement dans votre plateforme SOMM’IT, ce qui va vous permettre de :

  • suivre l’évolution de vos stocks à la référence et d’être alerté lorsque que la rupture d’un produit arrive
  • analyser l’historique de vos boissons, voir leur saisonnalité, leur pic de vente en fonction de leur prix et donc définir une meilleure stratégie de vente en fonction des résultats obtenus par vos différentes boissons.
  • connaître les niveaux de stock optimaux pour chacune de vos boissons afin de piloter au mieux votre cave et vos turnovers
  • la valorisation exacte de vos stocks à une date précise
  • éviter toute rupture de stock ou sur-stock grâce à ce suivi personnalisé et ainsi rendre heureux vos clients, votre staff… et vos finances !

L’ensemble des fonctionnalités offertes par SOMM’IT vont vous permettre de limiter la redondance de saisie et limiter les erreurs de gestion. Une gestion de stocks optimale des boissons pour de meilleurs rendements, un gain de temps considérable, et une meilleure satisfaction client.

Avant : votre excel et votre cahier de notes en guise d'assistant sommelier

En effet, votre document excel ou votre cahier à spirals était votre principal assistant pour suivre vos niveaux de stocks, vos ventes et vos commandes associées. Plusieurs supports, plusieurs formats, différents objectifs… Une situation qui entraînait une redondance de saisie des informations et par conséquent décuplait le risque de faire des erreurs.

maintenant : un réel sommelier digital pour vous assister dans vos tâches de gestion

Dorénavant, l’ensemble de vos processus de gestion, des stocks jusqu’aux commandes fournisseurs se feront directement dans votre plateforme SOMM’IT, ce qui va vous permettre de :

  • suivre l’évolution de vos stocks à la référence et d’être alerté lorsque que la rupture d’un produit arrive
  • analyser l’historique de vos boissons, voir leur saisonnalité, leur pic de vente en fonction de leur prix et donc définir une meilleure stratégie de vente en fonction des résultats obtenus par vos différentes boissons.
  • connaître les niveaux de stock optimaux pour chacune de vos boissons afin de piloter au mieux votre cave et vos turnovers
  • la valorisation exacte de vos stocks à une date précise
  • éviter toute rupture de stock ou sur-stock grâce à ce suivi personnalisé et ainsi rendre heureux vos clients, votre staff… et vos finances !

L’ensemble des fonctionnalités offertes par SOMM’IT vont vous permettre de limiter la redondance de saisie et limiter les erreurs de gestion. Une gestion optimale de stocks des boissons pour de meilleurs rendements, un gain de temps considérable, et une meilleure satisfaction client.

Avec SOMM'IT la gestion de stocks des boissons au restaurant devient simplissime

L’ALERTING : SOMM’IT A DÉVELOPPÉ POUR VOUS UN SYSTÈME D’ALERTING SUR LES STOCKS POUR FACILITER VOTRE QUOTIDIEN ET ÉVITER LES RUPTURES

En tant que restaurateur vous êtes bien entendu attentif à votre satisfaction client. Mais quoi de pire qu’une rupture de stock d’un vin présenté sur votre carte des boissons pour frustrer votre client qui se faisait une joie de commander tel ou tel breuvage… Chez SOMM’IT, nous avons conscience des difficultés des restaurateurs à gérer leurs stocks des boissons, et c’est pourquoi nous avons développé le système d’alerting le plus performant du marché afin de vous éviter les ruptures de stocks, et par conséquent une hausse de votre satisfaction client.

Grâce au système d’alerting SOMM’IT, vous pouvez définir un seuil critique de stock pour chacune des boissons. Ce seuil critique peut changer en fonction de vos fournisseurs, des circuits d’approvisionnements, ou encore du type de produit souhaité. Vous serez donc alerté, en fonction de vos ventes en temps réel, des boissons à recommander avant rupture.

Si le système d’alerting des stocks de SOMM’IT vous permet d’éviter les ruptures, notre module de gestion des stocks va également vous permettre de voir rapidement quelles sont les boissons pour lesquelles vous êtes en sur-stock. Une information qui vous sera utile au moment de choisir les vins à mettre en avant et à pousser par votre équipe de service.

L’ALERTING : SOMM’IT A DÉVELOPPÉ POUR VOUS UN SYSTÈME D’ALERTING SUR LES STOCKS POUR FACILITER VOTRE QUOTIDIEN ET ÉVITER LES RUPTURES

En tant que restaurateur vous êtes bien entendu attentif à votre satisfaction client. Mais quoi de pire qu’une rupture de stock d’un vin présenté sur votre carte des boissons pour frustrer votre client qui se faisait une joie de commander tel ou tel breuvage… Chez SOMM’IT, nous avons conscience des difficultés des restaurateurs à gérer leurs stocks des boissons, et c’est pourquoi nous avons développé le système d’alerting le plus performant du marché afin de vous éviter les ruptures de stocks, et par conséquent une hausse de votre satisfaction client.

Grâce au système d’alerting SOMM’IT, vous pouvez définir un seuil critique de stock pour chacune des boissons. Ce seuil critique peut changer en fonction de vos fournisseurs, des circuits d’approvisionnements, ou encore du type de produit souhaité. Vous serez donc alerté, en fonction de vos ventes en temps réel, des boissons à recommander avant rupture.

Si le système d’alerting des stocks de SOMM’IT vous permet d’éviter les ruptures, notre module de gestion des stocks va également vous permettre de voir rapidement quelles sont les boissons pour lesquelles vous êtes en sur-stock. Une information qui vous sera utile au moment de choisir les vins à mettre en avant et à pousser par votre équipe de service.

Ainsi SOMM'IT travaille pour vous comme un réel sommelier et vous assiste dans vos tâches de gestion des stocks, pour vous faire gagner jusqu'à une journée par semaine de gestion !

Ainsi SOMM'IT travaille pour vous comme un réel sommelier et vous assiste dans vos tâches de gestion des stocks, pour vous faire gagner jusqu'à une journée par semaine de gestion !

Gérez vos stocks facilement avec somm'it

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SOMM’IT est une société éditrice d’une solution 100% SaaS d’assistant sommelier dédiée aux restaurateurs. Notre objectif est de mettre à disposition des restaurateurs les compétences et l’intelligence d’un sommelier.

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