LIVRE BLANC : 5 CONSEILS POUR PRÉPARER SA RÉOUVERTURE

5 conseils à télécharger gratuitement pour préparer sereinement la réouverture de son restaurant

Dans ce contexte inédit, le secteur de la restauration s’apprête à redémarrer doucement son activité. Alors que la pente est sacrément longue à remonter, SOMM’IT vous donne tous les conseils dont vous aurez besoin pour préparer la reprise sereinement. 

Cette saison est cruciale voire déterminante pour dynamiser la scène culinaire et vous permettre de vous relever. La situation actuelle nécessite plus que jamais une implication des équipes, des changements sur vos menus avec l’utilisation du QR code et une gestion des stocks à jour entre autre.  

Autant de facteurs à prendre en compte pour vous permettre de reprendre votre activité dans les meilleures conditions.