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novembre 2019

3 ERREURS DE GESTION DES STOCKS À NE PAS COMMETTRE DANS SON RESTAURANT

Une gestion des stocks est essentielle à la pérennité de votre restaurant. Tomber en rupture de stocks durant votre service peut vite être une source d’insatisfaction auprès de vos clients. Le vin est consommé par environ 40 millions de français et est considéré comme le premier levier de croissance pour la restauration (découvrir notre infographie...
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USE CASE : DÉCOUVREZ COMMENT LE FAMILIA UTILISE SOMM’IT POUR OPTIMISER SES STOCKS ET SA CARTE DES VINS

Le FAMILIA, la brasserie des nouvelles Halles de Bacalan, à Bordeaux, a adopté la solution SOMM’IT pour améliorer sa gestion des stocks et la mise à jour de sa carte des vins.   Le client : le FAMILIA, la brasserie « Démocrachic » bordelaise C’est aux nouvelles Halles de Bacalan à Bordeaux que Nicolas Lascombes a décidé...
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